餐厅、咖啡馆、快餐厅、便利店等餐饮机构的日常经营均依赖于新鲜、洁净的水。水质管理对于店铺的品牌形象和客户忠诚度至关重要。
中国地大物博,不同地区的水质往往会有差异。高浓度的溶解性矿物质、消毒剂的使用以及微小固体颗粒物(甚至残留细菌)的存在都可能产生令人不悦的口感。 而且,未经处理的水可能导致餐饮设备的内部零件结垢、金属表面腐蚀以及橡胶部件腐烂等问题。
3M净水过滤产品操作简单高效且易于安装,适用于商用餐饮应用。3M净水过滤系统的设计可以满足餐厅、快餐连锁店、便利店、超市和自助餐厅等机构对水量、透明度和设备维护的需求。
对于饮品、咖啡、冰块和特色饮料,或蒸烤箱等餐饮应用,3M总能为您提供理想的净水过滤解决方案。
冰由100%的水组成
通过使用3M ICE系列水过滤产品,有效去除水垢,有助于延长设备使用寿命,同时节省维护成本。使用适当的水过滤系统将可减少氯味和设备腐蚀。
过量的沉淀物增加设备故障率
通过使用3M BEV系列水过滤产品,有效去除颗粒杂质,余氯/异味来提升饮料的感官和口感,从而延长饮料设备昂贵部件的使用寿命。
享用一杯醇厚咖啡
通过使用3M BREW系列水过滤产品,有效去除水中的颗粒杂质,保持咖啡和茶饮的清澈度和整体口感,同时延长设备的使用寿命。
有效控制余氯
通过使用3M™ ScaleGard™ Pro和Blend系列水过滤产品来降低进水硬度、有效去除水中的余氯/异味。
3M离子交换树脂将有效减少氯味和水垢,以确保饮品的口感。
如何使蒸烤箱保持高效运转
通过使用3M水过滤系统,有效减少因水质问题导致的设备故障。
3M反渗透系统有助于节省维护成本,同时减少结垢,降低能耗。
过滤器越少,意味着占用空间越小、浪费越少
3M精心设计的双出口系统可提供高流量、大处理量的紧凑型过滤设备。
香醇的咖啡、晶莹剔透的冰块、高效运转的蒸烤箱
当你从事餐饮业,所用的水质好坏将直接影响客户的体验。从长远来看,采用高质量的水过滤系统可节省时间和成本,不仅能去除水中的杂质,提升口感,还能减少水垢堆积,提高设备的运行效率同时降低维护成本。
一个明显的问题就是未经处理的水可能存在异味,往往引起客户投诉。这可能是由水中存在的一些污染物造成的,包括溶解性矿物质、沉淀颗粒物以及余氯等。
去除此类污染物有助于提高饮品的口感。
例如:
劣质水不仅可能引起客户对不达标餐饮的投诉,还会损坏设备。沉积在设备表面的溶解性矿物质造成的水垢是一项颇具破坏性的水质问题。
这可能提高设备故障率和维护需求,并最终缩短设备寿命。
客户满意度和设备可靠性的缺失将最终导致一个结果:对运营产生负面效应。以下是未经有效过滤的水对运营产生的直接影响:
查看我们的“3M科学实验室”系列视频,以了解各种常见餐饮应用(冰、咖啡、浓缩咖啡、冷饮、蒸汽和组合式过滤系统)中的水质问题,以及可能需要的过滤解决方案,以提升供水水质。
请遵循3M净水滤芯更换建议指南,以减少对餐饮品质影响、业务中断、成本增加以及最终客户满意度的下降。了解更多关于影响本地水质的因素,将有助于您将水过滤系统整合到运营中。
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3M™大流量系列产品包括替换滤芯选项,采用一体倍滤技术,使滤芯使用寿命更长、经济效率更高。主要优势包括:
1 通过NSF 53标准认证,有效去除水中的孢子包囊。
2 依据制造厂商的实验室测试数据,大肠杆菌(ATCC 11229)去除效率达99.99%。