含10毫升缓冲蛋白胨水肉汤的3M™拭子采样器是一种方便快捷的采集设备,适用于小规模表面的环境采样和检测。
通过附带的拭子,很容易完成样本的采集,小瓶顶部空间充裕,便于添加样本以及产生涡流,从而使拭子上的微生物得以释放。此型采样设备经过伽马射线辐射杀菌,使用寿命比较长。3M拭子采样器在美国境内制造并通过ISO 9001:2008的质量认证。仅供实验室使用。
危害分析和关键控制点(HACCP)法是全球普遍采纳的食品安全管理办法。3M的样品采集产品是践行这一方法的关键部分,能鉴定潜在食源性危害,并查明危害的来源。便携、稳定的增菌培养基和方便操作的涂抹棒和海绵,旨在测定多种潜在危害,并产生准确的结果。其设计能确保安全采集和保存样品,从采集地点转移到实验室的过程中不会发生渗漏或破坏样品的事件。
缓冲蛋白胨水用作稀释剂,或用于微生物的非选择性增菌,例如选择性增菌和隔离之前来源于食品和环境样本中的沙门氏菌或大肠杆菌。食品处理技术可以使食品产品中可能包含的微生物受到伤害,但是不足以杀灭这些微生物,直接选择技术也不会使这些微生物恢复。缓冲蛋白胨水可以促进那些可能受到伤害的微生物恢复。