加工设施中的红肉。

3M食品安全

肉类加工整体解决方案

让您的加工高人一筹的检测方法

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  • 管控食品安全 | 肉类加工的污染风险

    肉类食品属于日常消费的大宗食品之一,世界范围内加工肉增长率预计达到7%。

    污染问题持续威胁肉类食品的供应问题,由其导致的食源性疾病事件在全世界均有发生。

    监控加工及保藏过程中安全风险的检测方法,是减少食品安全事故的有效手段。

     

    3M提供全套核心解决方案


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Total Solutions

标准化技术+易用的系统,

缩短获得最终结果的用时,高效可靠。

所有这一切组合在一起,构成了一流的检测计划。

确保食品安全无忧

每一次轮班、每一条线路、每时每刻准备万全。

我们的肉制品加工整体解决方案可让您精准决策,时刻确信自己的产品质量无忧。

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基础加工

产品:

  • 3M™ Petrifilm™ 菌落总数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 肠杆菌科计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 快速菌落总数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数快速测试片
  • 3M™ 海绵
屠体取样

产品:

  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 肠杆菌科计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数快速测试片
  • 3M™ 分子检测测定法 2 - 沙门氏菌
  • 3M™ 分子检测测定法 2 - 大肠杆菌 O157(包括 H7)
  • 3M™ 分子检测测定法 2 - STEC 基因筛选(stx 和 eae)
  • 3M™ 海绵
切割和碾磨

产品:

  • 3M™ 分子检测测定法 2 - 沙门氏菌
  • 3M™ 分子检测测定法 2 - 大肠杆菌 O157(包括 H7)
  • 3M™ 分子检测测定法 2 - STEC 基因筛选(stx 和 eae)
  • 3M™ Clean-Trace™ 表面 ATP 测试拭子
即食食品深加工与包装

产品:

  • 3M™ Petrifilm™ 菌落总数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 肠杆菌科计数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 快速菌落总数测试片
  • 3M™ Petrifilm™ 大肠杆菌/大肠菌群计数快速测试片
  • 3M™ 海绵


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