酿造啤酒是一门需要耐心和专注的艺术。您的酿造过程必须可靠、高效——最大限度地减少浪费,并最大化成品。首先,将经过过滤的清水倒入搅拌机中,然后在下游除去酵母和沉淀物。适当的过滤和溶解气体控制有助于确保啤酒保持稳定、具有最长的保质期,因此无论是瓶装、罐装或桶装,您酿制的啤酒具有始终如一的美味。
3M过滤产品有助于去除污染物从而消除浊度。
查看3M食品饮料解决方案3M过滤产品有助于去除污染物从而消除浊度。
查看3M食品饮料解决方案在您的生产工艺中,先进的膜科学有助于提高运营效率。
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查看3M食品饮料解决方案帮助防止酵母和D.E.粉末污染下游设备和管道。
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查看3M食品饮料解决方案3M微孔膜过滤为微生物稳定性提供了划算的解决方案。
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查看3M食品饮料解决方案3M有提供优质水过滤的悠久历史,而优质水过滤是优质啤酒的基石。
查看3M食品饮料解决方案3M有提供优质水过滤的悠久历史,而优质水过滤是优质啤酒的基石。
查看3M食品饮料解决方案3M无菌空气和气体过滤器可以帮助防止空气中的污染物污染您的啤酒。
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查看3M食品饮料解决方案3M无菌空气和气体过滤器可以帮助防止空气中的污染物污染您的啤酒。
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查看3M食品饮料解决方案验证您的清洗是否有效且安全,以便在您的酿造设施中开始生产。
查看3M食品饮料解决方案验证您的清洗是否有效且安全,以便在您的酿造设施中开始生产。
查看3M食品饮料解决方案在您的生产工艺中,先进的膜科学有助于提高运营效率。
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查看3M食品饮料解决方案3M过滤的性能、方便性和质量受到世界各地啤酒厂的信赖。获得使生产最大化和浪费最少化的高效解决方案、易使用易维护的系统以及可靠的结果。
验证您的清洁程序是否有效,以及您的厂房是否可安全地启动制程。 3M卫生监控管理系统可帮助您利用正确的资讯做出关键决策。
快速、有效、精准的气体控制。
在酿造生产中,水中的氧气加速啤酒的变质,缩短了保质期。其还会影响啤酒的香气和味道。二氧化碳和氮气也会影响产品的味道。口感和外观。3M™ Liqui-Cel™ 膜接触器可以对液体添加和去除气体,其提供了一种多功能、紧凑型的在线解决方案,可使液体快速脱氧、脱碳、加碳和加氮,并达到精确的浓度水平。
捕集过滤器具有两个基本功能。首先,过滤器在正常运行期间,会减少从硅藻土过滤器中随机掉落的硅藻土(D.E.)细屑和酵母。其次,若硅藻土过滤器发生故障(启动/筛网破裂/超剂量/旁路)导致过程异常,捕集过滤器可提供额外的保护。酵母和硅藻土细屑难以完全冲洗掉,会污染下游设备和管道,而捕集过滤器可防止由此产生的故障。
微孔膜过滤是一种在不使用化学品或不加热的条件下在容器内获得微生物稳定性的优秀方法。产品直到打开(无论是灌装后几周还是几个月)可一直保持感官特性。3M提供了一种获得微生物稳定性的划算解决方案。
水是啤酒的基本成分,必须仔细监控。由于大多数酿酒厂并不靠近无沉积物的山泉,因此工艺过滤对于酿造和调和水制备,瓶/桶清洗水和无菌水都很重要。3M过滤产品长期以来为世界各地的瓶装水和食品饮料公司提供优质水过滤。3M提供高质量的、几乎适用于任何设计的水过滤产品,以满足您的工艺要求。
获得可靠的无菌气体过滤,以保护您的啤酒免受空气污染。3M过滤可用于酒罐通风口、麦芽汁通气、灌装线空气/气体应用以及酿酒厂内对空气/气体敏感的位置。采用3M过滤器滤筒或经过改造的许多现有过滤器滤筒,经过验证的3M无菌空气/气体过滤器可轻松融入啤酒厂运营。
我们的应用工程师将帮助您找到合适的3M食品饮料过滤解决方案,并依据您的工艺进行产品测试、提供性能数据。